黄帝内经》：五谷养五脏、养生吃杂粮常吃五谷

　　五谷养生是中国饮食文化的精髓之一，我国经典中医著作《黄帝内经》中就有“五谷为养”的说法。如今，祖先们的智慧得到了现代科学研究的证实，科学地食用五谷，确实对健康具有重要意义。

　　民以食为天，在日常生活中，可供我们吃的食物有很多，相对于我们每天所吃的精细食物来讲，五谷杂粮的营养价值更高，只要合理搭配营养均衡，是对健康有很大好处的。那么，五谷杂粮怎么吃才更养生呢？

　　豆类食物一直被我们大家看作营养价值很高的食物，而大豆是我们平时生活中最为常见和常吃的，它的功效主要在于帮助养肾。大豆中的“黑豆”被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有良好的食疗作用。

　　大米饭是我们日常生活中所食的最为主要的主食之一，爱吃米饭的人还是经常一天三顿都是大米饭，其实多吃大米饭可以起到很好的润肺作用。大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴补肺的作用。

　　对于小米相信大家都很清楚这是一种很营养很健康的食物，有很好的养脾功效，因此大家平时要多吃一些小米哦！小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气，延年益寿。

　　小麦也是五谷之一，而且是很重要的一种，经常吃可以很好的帮助我们达到养心的作用，对健康有极大的帮助。小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神，除烦去燥。对消除女性更年期综合症，自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

　　相对来讲人们在日常生活中吃高粱的时候是较少的，殊不知高粱的功效在于养肝，想要养生保健要先养肝。高粱和大豆都属于杂粮，但都是五谷里不可或缺的配角，高粱具有养肝益胃，收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的效果。

　　桓台百萃源农场，位于桓台县荆家镇，距离国家级湿地公园马踏湖3公里，占地3000多亩，景区内河流交错，穿插其中，涵盖观光农业，绿色种植，生态养殖，农产品深加工等多个方面，既能休闲游玩欣赏美景，又能品尝地道农家美食。

　　桓台百萃源农场，种有上千亩的农作物，包括小麦、玉米还有大豆，都属于园区的绿色产业，所用的肥料，并不是复合肥，而是来自于农场自己种植的大豆，百萃源农场已经连续三年，把自己种植的大豆破碎之后，作为肥料给各种农作物施肥，虽然成本提高了不少，但是却提高了农作物的品质，生产出来的都是绿色无公害的产品。

　　优质的土地，产出优质的农产品，大豆、玉米、小麦经过深加工之后，华丽变身，玉米面、玉米碎、大豆面、麦仁、石磨面粉，充分保证了百萃源特色农产品的口感和质量。

　　在百萃源这个天然绿色的大环境中，收获的各种农产品，味道都特别纯正，小麦、大豆、玉米这些普通的五谷杂粮，都能让你找回小时候的感觉，吃出不一样的味道。

　　看到这儿，流口水了吧，要是你也想吃，又没有太多的时间去百萃源农场，可以直接去百萃源直营店，地址就在桓台县渔洋街2830号羿景嘉园南门东临50米，出售百萃源农场自产的绿色无公害农产品。感兴趣的市民可以去看看。