四季养生原则与“节气”养生的方法

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　　四季养生原则与“节气”养生的方法专题讲座 四季养生原则与“节气” 养生的方法 首都医科大学附属北京中医医院 王国玮 春季养生原则与“节气”养生的方 法 ? 健康人的春季养生原则： 春季是指从立春之日起到立夏之日止； 春季是阳气升发，生机勃勃的季节，气侯变化又以风为特点； “风者，百病之始也”； 春季养生应重视风邪致病； “春夏养阳”； 春季养阳重在养肝； 在精神上春季应顺应大自然万物生发的特点。 ? 健康人春季养生应注意： 注意护肝，力戒暴怒和忧郁。 在生活起居上要有规律，做到“春捂”。 春季养生原则与“节气”养生的方 法 ? 春季饮食调养原则： 春季饮食多食甜、少食酸； 春季在饮食方面也以“春夏养阳”为原则，也就是多吃能温补阳 气的食物。宜选辛、甘、温之品； 春季不宜多食酸性食物，如西红柿、山楂、橙子等，酸性入肝， 这些食物可助肝气旺盛，横逆犯脾，使脾功能下降，故而少食。 总之，春天对健康人士的养生原则就是保护阳气，保护肝， 防止风邪侵袭而患病，饮食多食甘，少食酸 春季养生原则与“节气”养生的方 法 ? “亚健康”人的春季养生原则： “亚健康”是介于疾病与健康之间的人群； “亚健康”的主意表现； 春季与“亚健康” 调理养生的关系； 保持良好的心态，避免引起“肝火”； 还有生活规律，保证充足睡眠。 ? 春天早晚要梳头： 中医认为梳头可以促进血液循环。每天早晚各梳50次以上，可以 消除大脑疲劳，使大脑恢复清醒状态，消除“春困”。晚上梳头 还有促进睡眠的作用。方法要全头梳，不论头中间，还是两侧都 应 该从额头的发际一直梳到颈后的发根处。梳子以牛角梳、 玉梳、木梳为好。 春季养生原则与“节气”养生的方 法 ? 慢性疾病患者应如何安度春天： 中医理论认为春天对应的脏器是肝，所以慢性肝病患者在此季节 病情波动大，而春季也好发各种急性肝病。所以要人们注意保护 自己的肝脏。对慢性肝病患者来说，积极的治疗非常重要，但生 活的调养也是必不可少的： ? 首先要保持良好的心态； ? 饮食以清淡为主，如多食蔬菜、水果为好； ? 胃及十二指肠溃疡病也易在春天发作； ? 春季对过敏体质的人还应预防皮肤过敏症。 夏季养生原则与“节气”养生的方 法 ? 健康人的夏季养生原则： 夏季，是指从立夏之日起，到立秋之日止； 人体新陈代谢最旺盛； 人体阳气外发，伏阴在内，气血运行活跃于机体表面； 人体毛孔开泄，汗液排出以调节体温 保护心脏，保护阳气。 总原则：“盛夏防暑邪，长夏防湿邪”。 夏季养生原则与“节气”养生的方 法 ? 夏季健康人士养生重在防三种疾病： 一是防中暑 二是防暑天感冒 三是防止肠道传染病。 ? 夏季饮食调养： 应以“春夏养阳”为原则； 中医认为夏季应多食酸味以固表，多食咸味以补心； 夏季多食蔬菜，如苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、海带等。水果以西 瓜为主；少吃辛辣食物以免生热、助热而患病。 夏季养生原则与“节气”养生的方 法 ? “亚健康”人的夏季养生： 夏季是最容易伤津耗气的季节； 对于“亚健康”人群来说，夏季也是很难过的季节； 对于“亚健康”一族，在夏天必须做到精神放松，生活规律，饮 食合理； 中医认为“冬季要藏”，“春季要生”，而“夏季则要放”； 夏季为心所主，在此时更应注意精神调养； 饮食宜吃清淡，易消化食物，忌大鱼大肉、油腻辛辣之品。 夏季养生原则与“节气”养生的方 法 ? “亚健康”人的夏季养生食疗配方： 可选绿豆百合粥，选绿豆20克，百合6克，梗米100克，冰糖适 量。 制法：将绿豆、粳米洗净入锅，加水适量，大火烧沸后小火熬煮 至绿豆半熟之时即可。 功效：清热解毒、利水消肿、消暑止渴、降胆固醇、减肥、清心 安神、止咳。 适用于：“亚健康”的肥胖、血脂高、心悸气短、自汗、心烦、 失眠、眩晕、精神不振等症。 总之，“亚健康”人士在夏季切记注意保护心脏，保 护阳气，勿过劳、急躁，保证睡眠，合理饮食，多饮水， 从而安度伏天。 夏季养生原则与“节气”养生的方 法 ? 慢性疾病患者应如何安度夏天： 夏季要防心脏病，尤其对于有冠心病、心绞痛等病史的人； 避免诱发因素，忌恼怒、忧郁。 通过练气功、钓鱼、打坐、绘画、听音乐等养生的方法调理身体。 慢性结肠炎、慢性腹泻人士在夏季也可使病情加重。应禁食寒凉，多食 各种粥，以健脾和胃，祛暑解毒为主，有绿豆粥、薏米粥、山药粥等。 总之，夏季对应人体是心脏，保护心脏最为重要，对 慢性病人以心脏病、慢性胃肠系统疾病人士养生防病 复发最为重要，只要调养得当，就能安度夏天。 秋季养生原则与“节气”养生的方 法 ? 健康人的秋季养生原则： 秋季，是指从立秋之日起到立冬之日止。 《管子》指出：“秋者阴气始下，故万物收。”； 秋季人体肺气当令； “秋冬养阴”是秋季养生的原则； “燥”为秋季的主气； 对应的脏器是肺； 秋季精神调养就是保持精神上的安宁要经常晒太阳。 秋季养生原则与“节气”养生的方 法 ? 健康人的秋季养生原则： 生活中要防呼吸系统疾病的发生； 每天的饮水量因人而异，一般一天2000毫升，忌寒凉之饮； “少言”以保护肺气； 加强皮肤护理； 秋天要减辛味以平肝气，增酸味以助肝气，防肺气太过胜肝，而 致肝气郁结； 秋季饮食要尽可能少食葱、姜、蒜、韭菜等辛味之品，多食些酸 味果蔬，有补脾胃、养肺防燥、润肠通便的作用。 总之，秋天多风、多燥，养肺润燥是关键，饮食多 酸少辛为原则，只有这样，才能安度秋天。 秋季养生原则与“节气”养生的方 法 ? “亚健康”人的秋季养生： 秋季 “亚健康”调理的最佳季节； 秋季应时进行精神调养非常重要。 ? 具体方法有三—— 一是过一段“老年人”式的生活； 二是饮食多样科学化； 三是通过中草药调理一个月 。 以上三点认真做好，就会使身体心气得到恢复， 抵抗力增强，逐渐起出“亚健康”。 秋季养生原则与“节气”养生的方 法 ? 慢性疾病患者如何安度秋天 ： 秋天是呼吸系统疾病高发季节； 慢性哮喘、慢性支气管炎的患者发作多以夏末、秋初开始，到 了入冬可达高峰； 对此类人群秋天要重视体育锻炼，注意保暖； 饮食上要禁食寒凉之物，少食辛辣之物及发性物质如羊肉等。 慢性胃炎在秋天也是复发季节，饮食以温、软、淡、素、鲜为 宜，做到定时、定量、少食多餐。不要吃过冷、过硬、过辣、 过粘的食物。精神调养对慢性胃病患者也很重要。 冬季养生原则与“节气”养生的方 法 ? 健康人的冬季养生原则： 冬季，是指从立冬之日起到立春之日止； 冬季的主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞，所 以，冬季养生内容很多，但仍以“秋冬养阴”为基本原则； 冬季是万物收藏的季节，健康人的冬季养生就该顺应自然界收藏 之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏； 冬季对应的五脏是肾脏，应“养肾防寒”； 冬季要“敛阴护阳”。 ? 可从以下几点做起—— 一是尽量早睡晚起。 二是注意背部的保暖。 三是每晚温水洗脚。 冬季养生原则与“节气”养生的方 法 ? 冬季的饮食调养： 饮食调养以“补”为主； 冬季对应是肾脏，五味中肾对应咸味，所以冬季可适量多食咸味 食品； 冬季进补要根据每个人体质强弱，胃肠功能好坏等个体差异而定， 切忌胡乱进补、长期大补、饮食偏补、体质好无需滥补等。 总之，冬季是一年四季最冷的季节，也是最适合进补 的季节“敛阴护阳”，养肾防寒，是养生的关键。还要注意 老年人防寒防病，尤其是心脑血管疾病的突发。只要养生得 当，就可安然度过严寒冬季。 冬季养生原则与“节气”养生的 方法 ? “亚健康”人的冬季养生： 中医认为冬季是阴气极盛，万物收藏之季。就人体而言，新陈代谢 也处于相对缓慢的水平； 此季节应是一年中适合养生的季节，也是应该休整的日子，但年底 又通常是白领最忙的时节； 冬季又是心脑血管疾病的高发季节，有研究表明，77%的心肌梗塞 患者、54%冠心病患者对天气寒冷感爱度高而容易发病。可想而知， 此季节对“亚健康”人士是多么重要的季节。 总之，首先精神调养至关重要，而食调理甚为关键。在冬 季要劳逸结合，千万不要再超负荷工作。保证充足睡眠，精神 放松，适当锻炼，饮食合理。别错过冬季是食补的最好时节。 冬季养生原则与“节气”养生的方 法 ? 冬季调养食谱：“当归杞子炖羊肉”: 制法：用当归15克、桂圆10克、枸杞15克、羊肉500克为用料，制法是 羊肉切块，加生姜用开水稍煮，水漂沥干，加入各药，上汤，隔水炖熟， 饮汤吃肉。 功效: 补血益精，养血调经,补肾壮阳： 适用于：“亚健康”中女士血虚头晕、面色苍白、月经不调、量少、腰 膝酸软、防癌防衰老之用。 “银耳炖鸭”： 制法：以银耳30克、鸭500克、盐、酱油、味精、黄酒等适量为用料， 鸭去毛及内脏，洗净放入锅内，再放入泡发好的银耳，倒入适量清水， 臵旺火上烧沸，改文水煮至肉烂时放入盐、酱油、黄酒、味精，稍炖即 成。 功效：有补肾强精、润肠益胃、补气和血、美容嫩肤。 适用于：适用心悸、健忘、血压偏高、血脂异常、腰膝酸软、便秘、厌 食、疲乏无力的“亚健康”人士。 冬季养生原则与“节气”养生的 方法 ? 慢性病患者如何安度冬季 ： 当人体受到过度寒冷刺激时，可导致内分泌系统失调，这对于高 血压、心脏病、脑血管病和其它系统疾病是不利的，所以慢性病， 主要是心脑血管疾病、关节炎、气管炎等疾病的患者，要注意冬 季的养生防病复发。一些严重威胁生命的疾病，如中风、脑溢血、 心肌梗塞等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦很高； 类风湿性关节炎，中医称之为“痹症”。多见于青壮年女性； 气管炎患者对寒冷的刺激也非常敏感，所以冬季是呼吸系统疾病 的高季节。 总之，冬季对有慢性病患者要注意保暖防凉，适量 进补，加强锻炼，就能安度冬季。 谢谢大家！ 首都医科大学附属北京中医医院 王国玮